Kürbispüree

Für viele herbstliche Rezepte braucht man Kürbispüree. Zum Backen eignet es sich meiner Meinung nach auch wirklich viel besser, als einfach nur roh pürierter Kürbis. Es geht ganz einfach und ich friere es nach der Zubereitung schon portioniert ein. So kann ich schnell ein Kürbisrezept backen, ohne teures Püree in der USA-Abteilung des Feinkosthandels kaufen zu müssen.

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Ein Löffelchen voll Zucker

Von der Lotterliese zur #sexyhousewife

Ich war früher eine richtige Schlumperliese. Mein Zimmer sah aus, als würde ne Prinzessin drin wohnen, der das Personal weggelaufen ist. Rosa, Glitzer-Glitzer, Himmelbett – aber alles vollgemüllt. Ich habe 2x im Jahr gründlich geputzt. Anfang Dezember und im Frühjahr. Dann musste ich aber die Staubschicht mit dem Staubsauger von den Schränken holen, so dick war die.

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Pumpkin Spice

Die Fall Bakery im Hause Kotter ist eröffnet. Da ich gerade im Herbst auf viele amerikanische Rezepte zurückgreife, stelle ich immer zu Beginn der Kürbissaison eine Ladung Pumpkin Spice her. Damit würzen die Amis nicht nur den klassischen Pumpkin Pie, sondern alle Kürbisleckereien. Morgen gibt’s das erste Rezept mit der Gewürzmischung!

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